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酒店管理 Hotel Management

基本概述

酒店管理也称招待管理学,是指关于酒店,餐馆和旅行与旅游业相关事务的学术研究;又叫做酒店&旅游管理(Hospitality & Tourism Management),为职业导向型专业,主要学习如何预测和满足旅游者和客人的需求,涉及旅游,住宿,餐饮以及娱乐行业。


申请人要求

注重细节,富于创造力,具备批判性思维能力,领导力和组织能力,数学能力强,具有很好的口头表达能力和写作技巧,喜欢跟人打交道,喜欢烹饪,聚会。由于酒店管理专业需要大量与人打交道,所以在英语要求方面还是比较高。顶尖学校还需要进行1-2次的面试。


本科课程设置包括现代酒店管理,酒店心理学,旅游学概论,餐饮服务与管理,酒店英语,现代酒店营销,酒店财务管理,社交礼仪实训等。美国和瑞士基本上四年课程中,有两个学期是需要学生参与酒店实习,学生根据学校提供的资源或者合作酒店名单进行申请,录取有按规定完成两个为期半年的实习。


推荐学校

康奈尔大学、拉斯维加斯那维达大学、宾州州立、乔治华盛顿、普渡等大学、佛罗里达国际学院、佛罗里达州立大学、强生威尔士大学、丹佛大学、休斯顿大学、密歇根州立大学、香港理工大学、瑞士理诺士酒店管理学院、洛桑酒店管理学院、澳大利亚蓝带酒店管理学院。


就业前景 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率远远超出其它行业,酒店行业的薪酬和福利也高于其它行业,但是酒店行业从业者是一个需要熬的职业发展过程,基 本员工在进入酒店工作后,都需要完成一轮基本的轮岗工作。毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、洗浴、水疗、餐饮等综合性酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。




 

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